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Ricetta Spaghetti E Vongole

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 1000 grammi - Vongole 1 Bicchiere - Olio D`oliva 1 Spicchio - Aglio 1 Bicchiere - Vino 500 grammi - Pomodori - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cuocere la pasta in acqua salata. Lavare le vongole e metterle in un tegame con un cucchiaio di olio d`oliva, 1/2 spicchio d`aglio e il prezzemolo tritato. Quando le vongole si saranno aperte togliere dal fuoco. Sgusciare le vongole. In un altro tegame mettere a cuocere, per circa quaranta minuti, un altro cucchiaio d`olio con il restante aglio e i pomodori tagliati a pezzi; salate e pepate. Quando i pomodori si saranno sciolti, aggiungere un po` del sugo di cottura delle vongole, il vino bianco e lasciate evaporare. Dopo aver scolato gli spaghetti, metteteli in un piatto e cospargeteli di salsa, alla fine spolverateli con il prezzemolo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Vongole
Ricetta spaghetti E Vongole per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com