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Ricetta Spaghetti Con Melanzane E Pomodoro Crudo |
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Ingredienti ricetta:
320 grammi - Pasta Tipo Spaghetti
400 grammi - Pomodori Maturi
1 - Melanzana Di 350 G
150 grammi - Cipolla Tritata
8 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
2 Spicchi - Aglio
8 Foglie - Basilico
1 Rametto - Maggiorana Fresca
- Sale
Preparazione ricetta:
Fate appassire la cipolla nell`olio, aggiungete la maggiorana e la melanzana tagliata a bastoncini, salare e lasciar cuocere per 5 minuti. Passare i pomodori e l`aglio con un passaverdura. In una terrina mettere le melanzane, il pomodoro, il basilico e gli spaghetti cotti al dente. Amalgamare il tutto e servire con un goccio d`olio crudo per ogni piatto.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta spaghetti Con Melanzane E Pomodoro Crudo per
4
persone.
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Ricette
