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Ricetta Spaghetti Con Le Zucchine (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 350 grammi - Zucchine 150 grammi - Mozzarella 3 - Pomodori Perini - Formaggio Grattugiato 1 Spicchio - Aglio 1 Costa - Sedano 1 - Cipolla Piccola 2 Foglioline - Salvia 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbollentate i pomodori, spellateli, togliete i semi e tritate la polpa. In un tegame scaldate tre cucchiai d`olio e insaporitevi uno spicchio d`aglio, una cipolla piccola, due foglioline di salvia e una costa di sedano lasciandoli interi. Aggiungete i pomodori tritati e portate a ebollizione a fuoco medio. Unite le zucchine tagliate a fettine. Salate, pepate, coprite e continuate la cottura per un quarto d`ora. Togliete cipolla, aglio, sedano, salvia. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con il sugo, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Bianco DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta spaghetti Con Le Zucchine (2) per 4 persone.

24/03/2019 - info@ricetteper.com