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Ricetta Spaghetti Con Le Cozze (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 1000 grammi - Cozze 4 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 1 Spicchio - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate e spazzolate a lungo le cozze sotto l`acqua corrente; mettetele in una larga padella con un cucchiaio d`olio, alzate la fiamma, coprite con un coperchio il recipiente e fatele aprire. Togliete i molluschi dalle valve, metteteli in una terrina, filtrate attraverso una garza il liquido che si sarą formato sul fondo della padella e unitelo alle cozze. Fate cuocere gli spaghetti e scolateli al dente. Mettete intanto in un tegamino l`olio, lo spicchio di aglio, le cozze col loro liquido, sale e pepe. Fate soltanto alzare il bollore a fuoco vivo, quindi togliete il recipiente dal fuoco. Versate gli spaghetti su piatto di portata, conditeli con le cozze e con il prezzemolo tritato e serviteli subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Cozze
Ricetta spaghetti Con Le Cozze (2) per 4 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com