Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Spaghetti Con La 'mustica' Alla Maniera Di Crucoli

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 4 Cucchiai - Sardella 10 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: `Mustica`, o anche `sardella`, viene detto a crucoli il novellame costituito da acciughe e sarde allo stato larvale (nel cosentino: `rosa marina`, `nudilla`, `nonnati` neonati; nel reggino: `biancomangiare`). In una tazza mettete la sardella e con un po` d`acqua calda e aiutandovi con una forchetta sciogliete i mucchietti di minuscoli pesciolini. Lessate al dente gli spaghetti, fateli ben sgocciolare, metteteli in una insalatiera, conditeli con olio di frantoio crudo, mescolatevi la sardella e servite subito

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Sardella
Ricetta spaghetti Con La 'mustica' Alla Maniera Di Crucoli per 4 persone.

Luogo: Calabria.
20/02/2019 - info@ricetteper.com