Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Spaghetti Caprino E Uva

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Sale 16 - Olive Nere 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 3 Cucchiai - Olio D`oliva 350 grammi - Uva Bianca 180 grammi - Formaggio Caprino 350 grammi - Pasta Tipo Spaghetti


Preparazione ricetta: Le olive devono essere snocciolate. Pelate e tritate lo spicchio di aglio. Mondate e affettate finemente la cipolla. Tagliate a fettine le olive e a metÓ gli acini di uva. Eliminate i semi. Scaldate in un tegame l`olio e fatevi rosolare la cipolla e l`aglio a fiamma molto moderata per dieci minuti, mescolando spesso. Quando la cipolla Ŕ diventata trasparente unitevi le olive e i chicchi di uva. Lasciate insaporire per tre minuti, mescolando in continuazione. Nel frattempo, portate a ebollizione abbondante acqua salata e lessate gli spaghetti. Scolateli al dente. Amalgamate il caprino alla preparazione con le olive e gli acini di uva. Versate la pasta sulla salsa al formaggio, mescolate accuratamente e trasferitela in un piatto da portata caldo. Servite immediatamente. Vino consigliato: Chardonnay Trentino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uva Bianca
Ricetta spaghetti Caprino E Uva per 4 persone.

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti.
18/01/2019 - info@ricetteper.com