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Ricetta Spaghetti Al Radicchio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 4 Cespi - Radicchio Di Treviso 1/2 - Cipolla 150 grammi - Formaggio Fontina 1/2 Bicchiere - Panna - Olio D`oliva Extra-vergine - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate con cura il radicchio e tagliatelo a listarelle, quindi passatelo in un tegame in cui avrete gią fatto appassire la cipolla tritata con alcuni cucchiai di olio. Portate a cottura la verdura lasciandola stufare a tegame coperto e fiamma bassa; prima di spegnere insaporite con sale e una buona macinata di pepe fresco. Nel frattempo lessate gli spaghetti al dente, scolateli e passateli nel tegame con il radicchio. Spadellateli amalgamandoli con la panna e la fontina tagliata a dadolini e insaporite con un po` di noce moscata grattugiata.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Ricetta spaghetti Al Radicchio per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com