Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Spaghetti Al Granchio E Piselli

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 280 grammi - Polpa Di Granchio In Scatola 100 grammi - Piselli Surgelati 1 - Cipollotto Fresco - Whisky - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Panna - Pepe Rosa In Salamoia - Pepe Verde In Salamoia - Sale


Preparazione ricetta: Mettete in una terrina la polpa di granchio, sgocciolatela e spezzettatela. Tuffate i piselli ancora surgelati in abbondante acqua salata bollente e cuoceteli per 10 minuti. Fate scaldare in una padella 3 cucchiai di olio, unite il cipollotto tagliato a fettine sottili, bagnate con un cucchiaio di acqua e fatelo stufare per 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungete la polpa di granchio, i piselli scolati, qualche grano di pepe rosa e verde scolato dalla salamoia e leggermente schiacciato con la forchetta. Spruzzate il tutto con un po` di whisky, alzate la fiamma e fatelo evaporare. Infine salate, incorporate la panna e mescolate velocemente. Cuocete gli spaghetti, scolateli in una terrina preriscaldata. Conditeli con olio crudo, quindi con il sugo al granchio.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Granchio
Ricetta spaghetti Al Granchio E Piselli per 4 persone.

22/03/2019 - info@ricetteper.com