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Ricetta Spaghetti All'ortolana

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 400 grammi - Fagiolini 80 grammi - Porri 150 grammi - Sedano 150 grammi - Carote 400 grammi - Pomodori Pelati A Pezzi - Basilico Tritato 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Tritare il sedano, le carote e i porri. Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata. Rosolare il trito con 2 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 10 minuti. Quando i fagiolini saranno quasi cotti versare gli spaghetti nella stessa pentola e portarli a cottura. Scolarli insieme e versarli nel tegame con il sugo. Farli saltare a fuoco vivo per 3-4 minuti unendo il basilico tritato. Servire subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Fagiolini
Ricetta spaghetti All'ortolana per 4 persone.

18/03/2019 - info@ricetteper.com