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Ricetta Spaghetti Alle Zucchine (2)

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 3 - Zucchine 3 - Uova 1 Spicchio - Aglio 1 - Tuorlo D`uovo - Formaggio Pecorino Grattugiato - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Mondare le zucchine e tagliarle a rondelle. Rosolarle in padella con olio e l`aglio sbucciato per circa 20 minuti. In una terrina sbattere le uova intere e il tuorlo, unire 4 cucchiai di pecorino e amalgamare bene il tutto. Lessare gli spaghetti, scolarli e versarli nella terrina con le uova, unire le zucchine e una manciata di prezzemolo tritato. Mescolare rapidamente e servire con altro pecorino grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta spaghetti Alle Zucchine (2) per 4 persone.

13/10/2019 - info@ricetteper.com