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Ricetta Spaghetti Alle Melanzane

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 3 - Melanzane 1 - Cipolla 50 grammi - Mozzarella 1/2 - Dado - Basilico - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare le melanzane a cubetti e metterle sotto sale per circa 30 minuti. Far appassire nell`olio la cipolla e il basilico tritati, unire le melanzane e il dado e pepare. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la mozzarella tagliata a dadini e il sugo di melanzane e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta spaghetti Alle Melanzane per 4 persone.

21/05/2019 - info@ricetteper.com