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Ricetta Spaghetti Alla Serrese

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 100 grammi - Filetti D`acciughe Salate 40 grammi - Capperi 500 grammi - Pomodori Pelati 20 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine 100 grammi - Tonno Sott`olio 80 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato 1 - Peperoncino Rosso Piccante 1/3 Cucchiaino - Pepe Nero 1 Cucchiaio - Origano - Sale


Preparazione ricetta: In una padella mettete a scaldare l`olio, aggiungetevi i filetti di acciughe e i capperi dissalati e fateli rosolare leggermente. Unite i pomodori che avrete gią cotti a parte con un po` d`olio, il peperoncino in pezzettini, il pepe nero e l`origano. Mescolate bene il tutto, unite il tonno spezzettato e fate cuocere ancora per circa 10 minuti. Lessate gli spaghetti in acqua salata, sgocciolateli al dente, versateli nella padella, aggiungetevi il pecorino grattugiato, mescolate bene e servite ben caldo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Filetti D`acciughe
Ricetta spaghetti Alla Serrese per 4 persone.

Luogo: Calabria.
26/08/2019 - info@ricetteper.com