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Ricetta Spaghetti Alla D'artagnan

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 300 grammi - Funghi Champignon 200 grammi - Pancetta Affumicata 50 grammi - Formaggio Pecorino 1 Spicchio - Aglio 5 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate i funghi e tagliateli a fettine. Scaldate 4 cucchiai di olio in una padella e soffriggeteci l`aglio; saltateci i funghi per circa 10 minuti, salateli e pepateli. Nel frattempo fate soffriggere in un padellino con un cucchiaio d`olio la pancetta tagliata a listerelle; deve essere leggermente croccante all`esterno ma rimanere morbida. Unite la pancetta ai funghi e lasciate insaporire per 5 minuti. Lessate gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con i funghi e la pancetta. Completate con il pecorino e abbondante pepe macinato di fresco.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Funghi Champignon
Ricetta spaghetti Alla D'artagnan per 3 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com