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Ricetta Spaghetti Alla Chitarra Saltati Con Vongole Ed Asparagi

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 150 grammi - Vongole (frutti) 200 grammi - Asparagi 80 grammi - Dadolata Di Pomodoro 100 grammi - Fumetto 80 grammi - Pomodorini 60 grammi - Insalata Rucola 40 grammi - Olio D`oliva 30 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pelare gli asparagi quasi fino alla punta, tagliarli a rondelle lasciando integre le punte, in una pentolina fare un condimento di olio, burro, fumetto e cuocere il tutto a fuoco lento. Unire poi i pomodorini lavati e tagliati in quattro, le vongole, salare pepare. Bollire gli spaghetti in acqua salata, scolare al dente, unirli alla pentolina con il condimento. Amalgamare per bene e servire caldi, cospargere con la dadolata di pomodoro e le punte di asparagi cotte croccanti nel fumetto di pesce.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Vongole
Ricetta spaghetti Alla Chitarra Saltati Con Vongole Ed Asparagi per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com