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Ricetta Spaghetti Alla Bottarga (3) |
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Ingredienti ricetta:
280 grammi - Pasta Tipo Spaghetti
4 Cucchiai - Olio D`oliva
70 grammi - Ventresca
30 grammi - Bottarga Di Muggine
1/2 Spicchio - Aglio
4 - Pomodori Perini
- Vino Bianco
- Prezzemolo
Preparazione ricetta:
Fate imbiondire l`aglio nell`olio, toglietelo, unite la ventresca sminuzzata e mescolate; versate 1/2 bicchiere scarso di vino e lasciate evaporare. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti e la bottarga sbriciolata. Mescolate e condite gli spaghetti ben scolati. Spolverizzate con prezzemolo tritato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Bottarga Di Muggine
Ricetta spaghetti Alla Bottarga (3) per
4
persone.
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Ricette
