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Ricetta Spaghettini Al Nero Di Seppie |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Spaghettini
6 Cucchiai - Olio D`oliva
- Prezzemolo Tritato Con 1 Spicchio D`aglio
2 - Pomodori Pelati
Alcuni Sacchetti - Inchiostro Di Seppie
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo soffriggete nell`olio il trito di prezzemolo e aglio, mettete i pomodori spezzettati e cuoceteli velocemente, schiacciandoli con una forchetta, salate, pepate abbondantemente, aggiungete i sacchetti d`inchiostro, rompeteli e fate insaporire tutto. Scolate la pasta al dente, conditela col sugo e servitela subito. A questo sugo potete aggiungere anche le seppie (circa 400 g), aumentando la dose di pomodori e cuocendo per circa tre quarti d`ora. Il `nero` lo si aggiunge sempre quasi a fine cottura.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Inchiostro Di Seppie
Ricetta spaghettini Al Nero Di Seppie per
4
persone.
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Ricette
