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Ricetta Spaghettini Al Nero Di Calamari

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Spaghettini 6 Cucchiai - Olio D`oliva - Prezzemolo Tritato Con 1 Pezzetto Di Cipolla 2 - Pomodori Pelati Alcuni Sacchetti - Inchiostro Di Calamari - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo soffriggete nell`olio il trito di prezzemolo e cipolla, mettete i pomodori spezzettati e cuoceteli velocemente, schiacciandoli con una forchetta, salate, pepate abbondantemente, aggiungete i sacchetti d`inchiostro, rompeteli e fate insaporire tutto. Scolate la pasta al dente, conditela col sugo e servitela subito. A questo sugo potete aggiungere anche le seppie (circa 400 g), aumentando la dose di pomodori e cuocendo per circa tre quarti d`ora. Il `nero` lo si aggiunge sempre quasi a fine cottura.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Inchiostro Di Calamari
Ricetta spaghettini Al Nero Di Calamari per 4 persone.

21/05/2019 - info@ricetteper.com