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Ricetta Sorpresa Di Cioccolato E Fragole |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Cioccolato Fondente
60 grammi - Burro
5 - Uova
200 grammi - Zucchero
30 grammi - Farina
30 grammi - Maizena
- Per Decorare:
70 grammi - Burro
200 grammi - Zucchero A Velo
1 Bustina - Vaniglina
3 Cucchiai - Panna
5 - Fragole Grandi
2 Cucchiai - Codette Di Cioccolato
Preparazione ricetta:
Fondete a bagnomaria il cioccolato con i 60 g di burro. Battete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il cioccolato fuso, la farina e la maizena, infine gli albumi montati con un pizzico di sale. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro, trasferitevi il composto e cuocete in forno gią caldo a 180 gradi per 45 minuti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare. Lavate le fragole e tagliatele a fettine lasciando attaccate le foglioline. A parte lavorate il burro (lasciato ammorbidire a temperatura ambiente) con una frusta per renderlo soffice, unite lo zucchero a velo e la vaniglina, infine, sempre rimestando, la panna. Stendete la glassa sopra la torta e sui bordi, aggiungete le fragole a ventaglio e distribuite le codette di cioccolato fra le fragole e i bordi.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Cioccolato
Ricetta sorpresa Di Cioccolato E Fragole per
4
persone.
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Ricette
