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Ricetta Sorpresa Di Cioccolato E Fragole

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Cioccolato Fondente 60 grammi - Burro 5 - Uova 200 grammi - Zucchero 30 grammi - Farina 30 grammi - Maizena - Per Decorare: 70 grammi - Burro 200 grammi - Zucchero A Velo 1 Bustina - Vaniglina 3 Cucchiai - Panna 5 - Fragole Grandi 2 Cucchiai - Codette Di Cioccolato


Preparazione ricetta: Fondete a bagnomaria il cioccolato con i 60 g di burro. Battete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il cioccolato fuso, la farina e la maizena, infine gli albumi montati con un pizzico di sale. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro, trasferitevi il composto e cuocete in forno gią caldo a 180 gradi per 45 minuti. Togliete dal forno e lasciate raffreddare. Lavate le fragole e tagliatele a fettine lasciando attaccate le foglioline. A parte lavorate il burro (lasciato ammorbidire a temperatura ambiente) con una frusta per renderlo soffice, unite lo zucchero a velo e la vaniglina, infine, sempre rimestando, la panna. Stendete la glassa sopra la torta e sui bordi, aggiungete le fragole a ventaglio e distribuite le codette di cioccolato fra le fragole e i bordi.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta sorpresa Di Cioccolato E Fragole per 4 persone.

23/03/2019 - info@ricetteper.com