Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Sopa Coada

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 4 - Uova 1000 grammi - Spinaci 1 - Cipolla Media 1 - Carota 1 Gambo - Sedano 150 grammi - Burro 150 grammi - Formaggio Parmigiano 8 Fette - Pane Casereccio Del Giorno Prima 100 Cl - Brodo 25 Cl - Vino Verduzzo


Preparazione ricetta: Soffriggete con metą burro cipolla, sedano, carota tritati e insaporitevi gli spinaci gią sbollentati. Versate il vino, poi il brodo e portate a cottura. Prima di ritirare dal fuoco aggiungete le uova sbattute, salate e pepate. In una pirofila imburrata disponete quattro fette di pane fritto nel burro, sopra distribuite uno strato di spinaci e uno di parmigiano; ancora uno strato di spinaci e un altro di parmigiano. Ricoprite con le restanti fette bagnate nel brodo degli spinaci. Spolverate di parmigiano e cuocete in forno caldo a 100 gradi circa due ore aggiungendo brodo se la zuppa dovesse asciugarsi troppo. Servite calda.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta sopa Coada per 4 persone.

17/01/2019 - info@ricetteper.com