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Ricetta Sogliole Guarnite

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Filetti Di Sogliola 150 grammi - Gamberetti 60 grammi - Burro 40 grammi - Farina 1 - Tuorlo D`uovo 1/2 Bicchiere - Brodo 1 - Limone (succo) 2 Cucchiai - Panna - Per Guarnire: Alcune - Fette Di Limone Alcuni Ciuffi - Prezzemolo


Preparazione ricetta: Sbollentare separatamente 4 filetti di sogliola e 150 g di gamberetti. Scolarli e sistemare i filetti di sogliola su una teglia da forno. Stemperare assieme 60 g di burro, 40 g di farina e 1 tuorlo d`uovo, diluire il tutto con 1/2 bicchiere di brodo e il succo di 1 limone, aggiungere 2 cucchiai di panna e i gamberetti sgusciati e tritati. Versare questa salsa sui filetti di sogliola e passare per pochi minuti sotto il grill. Servire ben caldo, guarnito con fette di limone e ciuffi di prezzemolo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliole
Ricetta sogliole Guarnite per 4 persone.

Luogo: Olanda.
18/10/2019 - info@ricetteper.com