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Ricetta Sogliole Alle Verdure

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Filetti Di Sogliola 4 - Carote 2 - Porri 1 Costa - Sedano 10 grammi - Burro - Sale - Pepe - Brodo


Preparazione ricetta: Tagliare a striscioline sottili le verdure e immergerle in acqua bollente per 5 minuti. Arrotolare i filetti su se stessi, disporli in una pentola imburrata, salare, pepare e coprirli di brodo. Cuocerli a fuoco vivo per 4 minuti. Scolarli e tenerli in caldo. Unire le verdure al fondo di cottura in ebollizione e cuocere per 5 minuti. Servire le verdure e il pesce insieme con il loro sugo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliole
Ricetta sogliole Alle Verdure per 4 persone.

19/10/2019 - info@ricetteper.com