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Ricetta Sogliole Alle Nocciole

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Sogliole (pesci Da 250 grammi L`uno) 1 - Uovo - Pangrattato 50 grammi - Nocciole 1 - Limone 50 grammi - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Pulire, lavate e asciugate molto bene le sogliole, quindi spellatele da ambedue le parti. Sbattete l`uovo con un pizzico di sale, quindi ponetevi le sogliole ricoprendole completamente. Polverizzate le nocciole passandole al mixer e unite la farina ottenuta al pangrattato, quindi impanate le sogliole premendo con il palmo delle mani. Ponete al fuoco in una padella il burro, quando č caldo immergetevi le sogliole e fatele dorare da ambo le parti. Con una paletta scolatele su carta assorbente da cucina in modo che perdano l`unto in eccesso, quindi salatele. Disponetele su un piatto da portata e decorate con fettine di limone.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliole
Ricetta sogliole Alle Nocciole per 4 persone.

25/06/2019 - info@ricetteper.com