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Ricetta Sogliole Alla Griglia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Sogliole - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Per Servire: Alcuni Spicchi - Limone


Preparazione ricetta: Eviscerate le sogliole e togliete loro la pelle nera. Praticate alcune incisioni sul dorso, soffregatele con un po` di sale e un po` di pepe mescolati, conditele con l`olio versato a filo. Adagiatele sulla griglia molto calda e cuocetele nel grill del forno, a fuoco moderato, 7-8 minuti per parte. Durante la cottura spennellate i pesci frequentemente con un po` d`olio. Passateli sul piatto da portata e servite con spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Pinot Grigio DOC, Trebbiano D`Abruzzo DOC, Gravina DOC.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliole
Ricetta sogliole Alla Griglia per 4 persone.

20/02/2019 - info@ricetteper.com