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Ricetta Sogliole Agli Spinaci

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 - Filetti Di Sogliola 450 grammi - Spinaci Surgelati - Farina 100 grammi - Burro 1 Spicchio - Aglio - Latte Poco - Brandy 50 grammi - Formaggio Emmenthal - Sale


Preparazione ricetta: Lessare gli spinaci e ripassarli in padella con burro e aglio. Infarinare i filetti e dorarli nel burro. Salarli, spruzzarli con il brandy e far evaporare. Coprire una pirofila imburrata con gli spinaci e adagiarvi i filetti. Preparare una besciamella con 20 g di burro, 20 g di farina e 2 bicchieri di latte caldo; unirvi l`emmenthal grattugiato e versare sui filetti. Cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliole
Ricetta sogliole Agli Spinaci per 4 persone.

22/10/2019 - info@ricetteper.com