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Ricetta Sogliola Spinata Agli Agrumi

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Sogliole 2 - Arance 1 - Limone 1 - Uovo - Pangrattato 1 Bicchiere - Vino Bianco - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Spellare le sogliole, passarle nell`uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Cuocerle in padella con olio d`oliva extra-vergine. Togliere le sogliole dalla padella dove andrÓ invece messo 1 bicchiere di vino bianco, il succo di 2 arance, 1 limone e le scorze degli agrumi tagliate a julienne. Far bollire per qualche minuto, quindi lasciar ridurre ed emulsionare con olio d`oliva extra-vergine. Rimettere in padella le sogliole e poi servirle calde.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliole
Ricetta sogliola Spinata Agli Agrumi per 2 persone.

21/02/2019 - info@ricetteper.com