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Ricetta Sogliola Con Maionese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Sogliola - Pasta Sfoglia 1 - Limone - Gamberetti - Erbe Aromatiche 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 - Tuorlo D`uovo 200 grammi - Funghi 1 Cucchiaio - Fecola 2 Noci - Burro


Preparazione ricetta: Spellate la sogliola sui lati e mettetela in una teglia con sopra vino bianco, mezzo bicchiere d`acqua, sale, pepe e le erbe aromatiche. Cuocete per 20 minuti. Setacciate il brodo in cui Ŕ stato cotto il pesce e mescolatelo con burro e fecola; quando il composto sarÓ denso aggiungere il tuorlo d`uovo. Con la pasta sfoglia fate delle formine in cui metterete i funghi che avete precedentemente tagliato a strisce e dorato nel burro. Versate il composto sopra il pesce e disponete intorno, le formine con i funghi, fettine di limone e gamberetti rossi.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sogliola
Ricetta sogliola Con Maionese per 4 persone.

20/07/2019 - info@ricetteper.com