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Ricetta Soffiato Al Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
4 - Uova
200 grammi - Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Per La Besciamella:
50 grammi - Farina
50 grammi - Burro
50 Cl - Latte
1/2 Cucchiaino - Sale
Preparazione ricetta:
Preparare una besciamella piuttosto densa con gli ingredienti indicati. Aggiungere alla besciamella calda il formaggio, poi unire i tuorli e gli albumi a neve fermissima. Regolare di sale e pepe. Versare il composto nello stampo unto di burro. Porre lo stampo, a metà altezza, nel forno preriscaldato a 175º a cuocere per 20`, senza aprire per i primi 15 minuti.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Formaggio
Ricetta soffiato Al Formaggio per
4
persone.
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Ricette
