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Ricetta Sgonfiotti Di Pomodori

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 20 - Pomodorini Ciliegia 1 - Mozzarella 2 - Filetti D`acciughe Sott`olio - Pastella 8 Foglie - Basilico - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Lavate e asciugate i pomodorini. Con un coltellino affilato praticate un`apertura in corrispondenza del picciolo, eliminate i semi e, dopo averli spolverizzati di sale, capovolgeteli perché perdano un po` della loro acqua di vegetazione. Nel frattempo raccogliete in una ciotola la mozzarella tagliata a cubetti, otto foglie di basilico lavate e spezzettate, i filetti d`acciughe a pezzetti. Mescolate e riempite con questo impasto i pomodorini. Preparate la pastella per bignè, immergetevi via via i pomodorini e friggeteli in abbondante olio caldo. Asciugateli su carta da cucina e serviteli caldi

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta sgonfiotti Di Pomodori per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com