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Ricetta Sgonfiotti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Farina 80 grammi - Zucchero 50 grammi - Uvetta Sultanina 5 - Uova 1 - Limone (scorza Grattugiata) 1 Bicchierino - Vino Marsala


Preparazione ricetta: Stemperate la farina con acqua tiepida: regolarsi in modo che la pastella risulti semiliquida; incorporatevi i rossi d`uovo, lo zucchero, l`uvetta bagnata e strizzata, la buccia grattugiata e il liquore. Mescolate bene, unite gli albumi montati a neve. In una padella scaldate abbondante olio d`oliva; versatevi il composto a cucchiaiate, fate dorare da entrambi i lati; depositate gli sgonfiotti sulla carta assorbente per eliminare l`eccesso di olio; cospargeteli di zucchero a velo. Serviteli tiepidi.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Uova
Ricetta sgonfiotti per 4 persone.

22/01/2019 - info@ricetteper.com