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Ricetta Sgombri Al Vino Rosso

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 12 - Sgombri Piccoli 50 grammi - Burro 1 Bicchiere - Vino Rosso 2 - Scalogni 60 grammi - Lardo Affumicato 1 Cucchiaio - Farina 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro


Preparazione ricetta: Lessate i pesci e poi sgocciolateli. Mettete il lardo in acqua bollente per 5 minuti, tagliatelo a dadini e mettetelo a cuocere con il burro e aggiungere i scalogni tritati. Quando il composto prenderÓ colore aggiungere la farina, il vino, la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti. Servite mettendo i pesci in un piatto con sopra la salsa.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sgombri
Ricetta sgombri Al Vino Rosso per 4 persone.

21/02/2019 - info@ricetteper.com