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Ingredienti ricetta:
4 - Sgombri Da Porzione
- Farina
- Burro
- Salvia
- Succo Di Limone
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire gli sgombri, incideteli sul dorso. Infarinateli leggermente. In un tegame scaldate una noce di burro. A calore moderato fatevi dorare da entrambe le parti i pesci per 10 minuti o poco più. Voltateli e salateli. Disponeteli su un piatto da portata. Su ogni pesce mettete un pezzetto di burro alla salvia e spruzzatelo con poco succo di limone. Vini di accompagnamento: Gambellara DOC, Trebbiano D`Abruzzo DOC, Cirò Bianco DOC.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Sgombri
Ricetta sgombri Al Burro per
4
persone.
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Ricette
