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Ricetta Sgombri Alle Verdure

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Sgombri 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Spicchio - Aglio 10 - Cipolline 4 - Carote 1 Manciata - Sedano 1 Manciata - Prezzemolo 1/2 - Limone (succo) 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Cuocere il pesce, precedentemente pulito, a vapore. Affettate le cipolle, le carote, il sedano, il prezzemolo e l`aglio e soffriggeteli con poco olio, aggiungendo sale e pepe. Mescolate continuamente e impostate la fiamma bassa. Dopo dieci minuti unite la salsa di pomodoro e un po` d`acqua. Intanto disponete i filetti di sgombro su un piatto di portata. Versate la salsa e, a piacere, servite caldo o dopo alcuni minuti. In estate, si può preparare in anticipo e far raffreddare in frigorifero.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sgombri
Ricetta sgombri Alle Verdure per 4 persone.

21/05/2019 - info@ricetteper.com