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Ricetta Sgombri Ai Fagiolini

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Sgombri Da Porzione 150 grammi - Fagiolini 1 - Cipolla 1 - Carota 1 - Pomodoro 2 Cucchiai - Capperi - Prezzemolo - Timo - Farina 5 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Togliete il filo ai fagiolini. Spellate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a pezzetti. In un tegame scaldate due cucchiai d`olio, fatevi appassire la cipolla a fettine, la carota, un po` di prezzemolo e di timo tritati. Unite i fagiolini e cuocete per un quarto d`ora. Aggiungete il pomodoro, due cucchiai di capperi, salate, pepate e cuocete altri 5 minuti. Pulire gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in una padella con tre cucchiai d`olio. Sgocciolateli, insaporiteli nel tegame dei fagiolini per 5 minuti. Regolate il sale se occorre.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Sgombri
Ricetta sgombri Ai Fagiolini per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com