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Ricetta Sformato Di Zucca E Patate Al Ginepro |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Zucca
5 - Patate
6 - Bacche Di Ginepro
2 Spicchi - Aglio
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Pangrattato
- Sale Marino
Preparazione ricetta:
Sbucciare la zucca e infornarla per 20 minuti a 250 gradi. Lessare le patate. Preparare un trito d`aglio e rosmarino e farlo soffriggere leggermente nell`olio. Passare le patate nello schiacciapatate, aromatizzare la purea col soffritto e sale ed amalgamarla con la polpa di zucca. Mettere il composto in una teglia unta d`olio e cospargere di pangrattato e bacche di ginepro pestate nel mortaio. Infornare per 20 minuti a 200 gradi.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Zucca
Ricetta sformato Di Zucca E Patate Al Ginepro per
4
persone.
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Ricette
