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Ricetta Sformato Di Verza |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Verza Lessata
40 Cl - Acqua Di Cottura
2 - Carote
50 grammi - Formaggio Parmigiano
50 grammi - Farina
2 - Uova
- Olio D`oliva
- Noce Moscata
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliare le carote a rondelle e rosolarle in 2 cucchiai di olio, versare la verza, far insaporire poi unire le spezie. Frullare il tutto quando č tiepido. Scaldare 2 cucchiai di olio, stemperarvi la farina e unire l`acqua di cottura della verza; salare e aggiungere a questa besciamella il composto di verza. Amalgamarvi uova e formaggio grattugiato. Disporre il composto in uno stampo a ciambella unto e cosparso di pangrattato e cuocere a bagnomaria in forno a 200 gradi per 45 minuti. Volendo servire con una salsa di funghi.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Verza
Ricetta sformato Di Verza per
4
persone.
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Ricette
