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Ricetta Sformato Di Tagliolini (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Tagliolini 150 grammi - Burro 100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 - Uova 75 Cl - Latte - Farina - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparare una besciamella con la farina, il latte, 50 g di burro, il sale, il pepe, un po` di noce moscata e, fuori del fuoco, unire 80 g di burro, il parmigiano, i tuorli e gli albumi montati a neve. Cuocere i tagliolini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, metterli in una teglia imburrata e infornare per 20 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Latte
Ricetta sformato Di Tagliolini (2) per 4 persone.

27/06/2019 - info@ricetteper.com