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Ricetta Sformato Di Sogliola |
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Ingredienti ricetta:
8 - Filetti Di Sogliola
1 - Filetto Di Trota Affumicata
1 - Uovo
- Formaggio Grana Grattugiato
10 Cl - Panna
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritare finemente la trota affumicata, 2 filetti di sogliola, l`aglio sbucciato e il prezzemolo mondato e lavato. Mescolare bene, poi unire l`uovo, la panna, il grana, il sale e il pepe. Imburrare una teglia di 20 cm di diametro, foderarla con i filetti di sogliola rimasti facendoli aderire anche ai bordi e cospargerli con sale e pepe. Versare sui filetti la crema preparata e ripiegare sulla stessa i filetti di sogliola lungo i bordi. Infornare a 200 gradi per 30 minuti circa.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Sogliola
Ricetta sformato Di Sogliola per
4
persone.
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Ricette
