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Ricetta Sformato Di Riso E Asparagi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Mascarpone 600 grammi - Asparagi Surgelati 4 - Uova 300 grammi - Riso 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate gli asparagi in acqua salata, scolateli, tagliate a pezzetti la parte pił verde e passateli in padella con un poco di burro, sale e pepe. Cuocete il riso, scolatelo, conditelo con il mascarpone e con gli asparagi mescolando delicatamente. Mettetelo quindi in una pirofila formando 4 pozzetti nei quali sistemerete le uova cotte in camicia. Spolverizzate di parmigiano, aggiungete qualche fiocco di burro e passate in forno per qualche minuto.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta sformato Di Riso E Asparagi per 4 persone.

23/08/2019 - info@ricetteper.com