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Ricetta Sformato Di Riso (2)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Asparagi Surgelati 300 grammi - Riso 1 - Cipolla 80 grammi - Burro 40 grammi - Formaggio Parmigiano - Per La Salsa: 30 grammi - Burro 30 grammi - Farina 100 grammi - Panna 25 Cl - Latte - Noce Moscata - Sale


Preparazione ricetta: Lessare gli asparagi. Lessare per 10` il riso e passarlo in padella con 30 g di burro e la cipolla tritata. Disporre gli asparagi in una teglia imburrata, irrorare con 30 g di burro fuso, coprire con il riso e cospargere con formaggio grattugiato. Sciogliere il burro, unire farina, latte, panna, sale, pepe e noce moscata, mescolare continuamente per 15 minuti. Versare la salsa sul riso e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30`.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Asparagi
Ricetta sformato Di Riso (2) per 4 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com