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Ricetta Sformato Di Patate E Cavoli |
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Ingredienti ricetta:
1 - Cavolo Di 1000 G
150 grammi - Pancetta Tritata
1/2 Tazza - Brodo
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
1000 grammi - Patate Lesse
1 Bicchiere - Latte Caldo
75 grammi - Burro
2 - Tuorli D`uovo
Preparazione ricetta:
Lessare per 10 minuti 1 cavolo di 1000 g circa di peso, scolarlo e tritarlo grossolanamente e stufarlo in casseruola su 150 g di pancetta tritata e soffritta, bagnarlo con 1/2 tazza di brodo. Condire con sale, pepe e noce moscata e far cuocere a fiamma dolce per 10 minuti. Versare il cavolo stufato in una teglia da forno imburrata e coprirlo con una purea di patate preparata con 1000 g di patate lesse, 1 bicchiere di latte caldo, 75 g di burro, sale e 2 rossi d`uovo Cuocere per 20 minuti in forno a 150 gradi.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta sformato Di Patate E Cavoli per
4
persone.
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