Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Sformato Di Patate (2)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Miglio - Patate - Cipolla - Tofu - Zenzero - Semi Di Girasole - Latte Di Soia - Olio D`oliva - Sale Marino - Salsa Di Soia


Preparazione ricetta: Lavate il miglio e scolatelo; cuocetelo a pressione con una parte e mezza di acqua, una parte e mezza di latte di soia e un pizzico di sale per ogni parte di miglio - le patate sbucciate e tagliate a pezzetti - per circa 25 minuti. Nel frattempo saltate nell`olio di oliva la cipolla tagliata a fettine. Dopo un paio di minuti aggiungete il tofu tagliato a cubetti. Continuate a saltare finché la cipolla è ben tenera, aggiungendo eventualmente un po` d`acqua e insaporendo con sale e/o salsa di soia. Con il passaverdure passate il miglio con le patate in una teglia o una pirofila unta d`olio, alternando strati di miglio a strati di tofu saltato. Sopra a tutto mettete del pangrattato. Infornate per una ventina di minuti. Prima di servire fate riposare e guarnite con semi di girasole tostati. Cercate di regolare i tempi di lavorazione in modo che, quando passate il miglio, questo sia ancora ben caldo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta sformato Di Patate (2) per 4 persone.

Ricetta adatta a: vegetariani.
22/09/2019 - info@ricetteper.com