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Ricetta Sformato Di Merluzzo

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Filetti Di Merluzzo 200 grammi - Filetti Di Platessa 50 grammi - Misto Per Soffritto 70 grammi - Formaggio Emmenthal Grattugiato 3 - Uova - Noce Moscata 1/2 - Limone (succo) 4 Cucchiai - Brandy 400 grammi - Besciamella - Burro - Pangrattato - Sale


Preparazione ricetta: Bollire per 5 minuti il misto per soffritto in 100 cl di acqua salata, unire i filetti di pesce e cuocere per 4`. Scolarli e frullarli con il brandy e il limone. Aggiungere il composto alla besciamella, unire il formaggio, noce moscata e le uova, uno alla volta. Versare in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno caldo per 45 minuti.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Merluzzo
Ricetta sformato Di Merluzzo per 4 persone.

20/11/2019 - info@ricetteper.com