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Ricetta Sformato Di Finocchi

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Finocchi 50 grammi - Formaggio Grattugiato 3 - Uova 1 Tazza - Besciamella 1 Bicchiere - Latte - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate i finocchi. Asciugateli, tagliateli a spicchi, soffriggeteli in un tegame con una noce di burro. Salate, pepate, versate il latte e lasciate cuocere a fuoco basso finché tutto il liquido è stato assorbito. Mescolate e spegnete. Passate i finocchi in una terrina, lasciateli raffreddare e schiacciateli con una forchetta. Sbattete le uova con il formaggio grattugiato e amalgamatele ai finocchi. Quindi incorporate tutto alla besciamella. Imburrate uno stampo, versatevi il composto, cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Sformatelo e servitelo caldo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Finocchi
Ricetta sformato Di Finocchi per 6 persone.

15/10/2019 - info@ricetteper.com