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Ricetta Sformato Di Cipolla |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Cipolle Bianche
100 grammi - Burro
Abbondante - Formaggio Pecorino Stagionato
2 Mestoli - Brodo Di Carne
- Sale
Preparazione ricetta:
In una padella antiaderente fate fondere il burro. Aggiungete le cipolle sbucciate e tagliate in julienne. Bagnate con due mestoli di brodo caldo e coprite con un coperchio lasciando brasare le cipolle per 15 minuti. Mescolatevi quindi abbondante formaggio pecorino grattugiato, distendete il tutto in una pirofila e gratinate a forno caldo finché si formerà una crosticina gratinata.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cipolle Bianche
Ricetta sformato Di Cipolla per
4
persone.
Luogo: Spagna. Luogo: Catalogna.
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Ricette
