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Ricetta Sformato Di Cavolfiore Al Prosciutto

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Ingredienti ricetta: 1 - Cavolfiore - Besciamella 1 - Uovo 100 grammi - Prosciutto Cotto - Formaggio Grattugiato - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Lessate il cavolfiore in acqua salata per circa venti minuti. Sgocciolatelo, dividetelo a cimette e passate al frullatore. Preparate la besciamella; quando è tiepida unite il tuorlo, il formaggio grattugiato, il prosciutto a striscioline e il passato di cavolfiore. Imburrate uno stampo un po` alto da soufflé (perché il composto gonfia parecchio) e riempitelo con il composto. Cuocete a bagnomaria, in forno o sulla fiamma, per 30-40 minuti circa. Sformate e servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cavolfiore
Ricetta sformato Di Cavolfiore Al Prosciutto per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com