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Ricetta Sformato Di Carote E Piselli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Piselli 600 grammi - Carote 1 - Porro 40 grammi - Farina 30 grammi - Burro 3 - Uova 20 Cl - Latte 50 grammi - Pancetta 50 grammi - Formaggio Grana 100 grammi - Spalla Cotta A Dadini - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparare la besciamella con il burro, la farina e il latte. Lessare piselli e porro e frullarli insieme alla spalla. Unirvi la pancetta a listarelle, sale, pepe, 3 cucchiai di grana, 2 uova e parte della besciamella. Lessare le carote, ridurle in purea, unire l`uovo, il resto del grana e della besciamella. Alternare strati di piselli e carote in uno stampo e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta sformato Di Carote E Piselli per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com