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Ricetta Sformato Di Carote (3)

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Carote Lessate 3 - Uova 50 grammi - Formaggio Parmigiano 50 grammi - Burro - Latte 30 grammi - Farina


Preparazione ricetta: Tagliare a rondelle le carote e cuocerle in poco burro per alcuni minuti. Passarle al setaccio. Preparare una besciamella con 30 g di burro, la farina e il latte. Sbattere i 3 tuorli con il parmigiano. Mescolare insieme le carote, la besciamella e le uova e unire, alla fine, gli albumi montati a neve. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno moderatamente caldo per 40 minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta sformato Di Carote (3) per 4 persone.

26/05/2019 - info@ricetteper.com