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Ricetta Sformato Di Carote (3) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Carote Lessate
3 - Uova
50 grammi - Formaggio Parmigiano
50 grammi - Burro
- Latte
30 grammi - Farina
Preparazione ricetta:
Tagliare a rondelle le carote e cuocerle in poco burro per alcuni minuti. Passarle al setaccio. Preparare una besciamella con 30 g di burro, la farina e il latte. Sbattere i 3 tuorli con il parmigiano. Mescolare insieme le carote, la besciamella e le uova e unire, alla fine, gli albumi montati a neve. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno moderatamente caldo per 40 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta sformato Di Carote (3) per
4
persone.
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Ricette
