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Ricetta Sformato Di Carne Con Mortadella |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Polpa Di Manzo Macinata
200 grammi - Mortadella
2 - Uova
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Manciata - Mollica Di Pane
2 Cucchiai - Olio D`oliva
Poco - Latte
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mescolare in una terrina la mortadella tritata, la carne macinata, la mollica di pane bagnata in poco latte e strizzata, le uova, il parmigiano grattugiato. Salare, pepare e lavorare l`impasto con le mani per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Ungere con olio uno stampo rettangolare, mettervi l`impasto, livellarne la superficie e coprire con un foglio di carta d`alluminio. Mettere lo stampo in una casseruola contenente due dita d`acqua in ebollizione e far cuocere in forno moderato per circa un`ora. Sformare e servire.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta sformato Di Carne Con Mortadella per
4
persone.
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Ricette
