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Ricetta Sformato Di Bieta E Formaggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1200 grammi - Bieta 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva Extra-vergine 3 - Uova 300 grammi - Ricotta 100 grammi - Formaggio Grana Grattugiato 50 grammi - Pangrattato - Sale


Preparazione ricetta: In una pentola imbiondire l`aglio in poco olio e toglierlo; unire la bieta, salare e far stufare senza aggiunta di acqua. Passare la ricotta al setaccio; amalgamarvi 3 tuorli, il formaggio grattugiato, il pangrattato, la bieta fredda strizzata e triturata. Montare a neve gli albumi con un po` di sale. Amalgamarli al resto in una teglia da forno unta con olio e infornare a 180 gradi per 1 ora.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Bieta
Ricetta sformato Di Bieta E Formaggio per 4 persone.

15/12/2019 - info@ricetteper.com