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Ricetta Sformato Alla Svizzera

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Farina 150 grammi - Burro - Sale 600 grammi - Pomodori 1 - Cipolla Grande - Erba Cipollina 250 grammi - Formaggio Emmenthal 10 Fette - Pane 300 grammi - Panna Da Cucina 5 - Uova 30 grammi - Semi Di Sesamo - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Impastate la farina, il sale ed il burro con un po` d`acqua. Stendete la pasta e mettetela in uno stampo imburrato, lasciando da parte una quantità di pasta che servirà da coperchio. Fatela riposare in frigorifero per 20 minuti. Nel frattempo scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli e tagliateli a fette. Sbucciate la cipolla e sminuzzatela. Lavate e tagliate finemente l`erba cipollina. Ricoprite quindi la pasta con fette di pane su cui metterete i pomodori, la cipolla tritata, l`erba cipollina e il formaggio. Mescolate intanto le uova sbattute e la panna e condite con il pepe. Versate il composto sulla pasta e le fette di pane e cospargete di semi di sesamo. Ricopriite il tutto con la pasta rimanente e cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti. Servite lo sformato tiepido.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta sformato Alla Svizzera per 4 persone.

Luogo: Svizzera.
27/05/2019 - info@ricetteper.com